Wein für Jedermann

Wein für Jedermann

Edition Leo Hillinger Zweigelt 2020 Aldi

Herkunft / Traube: Burgenland / Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent

Land: Österreich

Jahrgang: 2020

Alkoholgehalt: 13%

Geschmacksrichtung: trocken

Verschluss: Löchriger Kork

Preis: 3,99€


Bewertung: 5 von 5

Geruch / Blume
Ein wunderbar dumpfes, rundes und mildes Bouquet mit hintergründigen, weichen Gerbstoffen ziert die erste Nase. Das Schwenken lässt das Bouquet weiter aufblühen (um im Bild zu bleiben), es wird fruchtiger, bleibt aber zart dumpf und rund. Herausragend.

Geschmack / Mundgefühl
Und genau so geht es auch weiter. Zudem ist das Volumen von Beginn an groß, besonders fallen die herben, leicht bitteren Noten auf, die sich praktisch rundherum im Mundraum zeigen. Das milde Mundgefühl ist leicht karamelln, ohne jedoch zu süß zu werden, obwohl vermatschte Erdbeere die Haupt-Assoziation an Frucht ist. Mit Phantasie lässt sich auch ein unreifer, grüner Teil davon für die herben Noten verantwortlich machen. Mit Körper wird gegeizt, trotz des hübschen Volumens bleibt hier ein Loch.
Später trübt zunehmende Wässrigkeit das anfangs recht kräftige Bild; Säure zeigt sich kaum, dafür aber auch nichts von Pelz oder auch nur Belag.

Abgang / Nachgeschmack
Der schmale Abgang mag sich nicht zwischen Resten des Herben und Süßen unterscheiden, dafür ist der Nachgeschmack konstant mild, auch das Karamellne bleibt erhalten, während das Herbe verduftet zu sein scheint. Ein langer Nachklang ohne Oxidation rundet das Bild ab.

Fazit
Es kommt nicht oft vor, dass ich schon im ersten Satz wertende Adjektive benutze, doch die Zweigelt-Cuveé Edition Leo Hillinger des Jahrganges 2020 hat dies verdient.
Zwar kann er jenes Niveau nicht durchhalten, doch das tut der "5" - die er ebenso verdient hat - keinen Abbruch.
Kann man jederzeit jedem und jeder kredenzen.

              

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